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平阳黄汤

平阳黄汤黄茶

平阳黄汤是一种黄茶,别名平阳茶、西山叶茶,简称平黄,起源于中国浙江省温州市平阳县。它外观呈扁平状,藕叶形,色泽乌润。口感鲜爽,香气悠长,滋味醇和甘醇。平阳黄汤的特点是茶叶形态优美,汤色黄明,叶底嫩黄带红,香气独特。
产地

平阳黄汤主产地在浙江省温州市平阳县,位于浙闽两省间,地理位置优越。该地地势起伏,土质肥沃,气候温和,年降雨量适宜,山间雾气较多,独特的地理环境和气候条件为平阳黄汤的生产提供了有利条件。

制作工艺

平阳黄汤的制作工艺包括采摘、凋青、杀青、揉捻、炒制、晾晒等步骤。采用一芽一叶或一芽二叶的嫩叶作为原料,经过几道工序的精细处理而成。其中,揉捻是平阳黄汤的关键步骤,通过揉捻,使茶叶形成独特的扁平形状。

适合人群

平阳黄汤适合人群广泛,特别适合办公室白领、中老年人和女性。平阳黄汤具有清热解毒、提神醒脑、减压养颜的功效,对于缓解疲劳、改善肌肤状况、调节情绪具有良好效果。

功效

平阳黄汤具有多种功效,包括清热解毒、提神醒脑、减压养颜、促进消化、降脂减肥等。它含有多种营养成分,如维生素C、茶多酚、氨基酸等,对身体健康有益。

选购

选购平阳黄汤时,可以从外观、香气、口感和茶叶色泽等方面进行判断。优质的平阳黄汤外观整齐,色泽乌润,香气鲜爽,口感醇和甘醇。此外,还可以查看茶叶的产地和生产工艺,选择正规的品牌和供应商。

冲泡

1. 将适量的平阳黄汤放入茶壶中。

2. 水温控制在85℃-90℃,可以用开水稍待片刻降温后冲泡。

3. 根据个人口感调整茶叶和水的比例,一般为1克茶叶:50毫升水。

4. 第一泡冲泡时间约为1分钟,后续泡的时间根据个人喜好适度延长。

5. 可根据个人口感决定冲泡次数,一般可冲泡3-4次。

6. 注意事项:避免用开水直接接触茶叶,以免破坏茶叶的香气和口感。

喝法

可以直接饮用,也可以与其他茶叶搭配冲泡,如搭配普洱茶或白茶等进行冲泡。还可以制作成茶饮料、茶凉粉等,增加茶叶的食用方式和口感。

存储方式

平阳黄汤的保质期较长,一般可保存2-3年。存储时应将茶叶放置于通风、干燥、避光的地方,避免与异味物品接触。存储温度应控制在10℃-25℃,湿度在50%-70%之间。为了保持茶叶的新鲜度和口感,可以将茶叶分装或密封保存。

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