勉县小河庙茶叶专业是勉县茶叶专业中的一部分，成立于1997年，是一所以培养茶叶种植、加工与销售专业人才为主要目标的高等职业学校。以下从多个角度来客观阐述该专业的情况。

首先，在师资力量方面，勉县小河庙茶叶专业拥有一支专业化、高水平的教师队伍，其中包括多名来自茶叶行业的专业人士。他们具有丰富的实践经验和深厚的理论基础，能够为学生提供全面、专业的教学指导。

其次，该专业的实践教学环境优越。学校与当地一些茶叶企业合作，为学生提供实习机会，让他们能够亲身参与茶叶种植、加工与销售的全过程。学生可以通过实践活动，深入了解茶叶产业的实际运作，提升自己的实践能力。

此外，学校还注重培养学生的创新能力。在课程设置方面，专业课程与创新创业教育相结合，为学生提供了丰富的创新实践机会。学生可以参加创业比赛、科技竞赛等活动，培养自己的创业意识和能力，为未来的职业发展做好准备。