泰国乌龙茶叶价格在市场上是相对稳定的，受到多种因素的影响。以下从专业角度列出几个观点：

首先，泰国乌龙茶叶价格受到产量影响。泰国是一个热带气候的国家，适宜茶树的生长。但是，受到天气、气候变化等因素的影响，茶叶的产量会有所波动。如果某一年茶叶的产量较少，市场供应就会减少，价格就会相对较高。

其次，泰国乌龙茶叶价格受到市场需求的影响。随着消费者对健康饮品的需求增加，茶叶作为一种天然、有益健康的饮品备受青睐。如果市场需求增加，茶叶价格也会相应上涨。

再次，泰国乌龙茶叶价格还受到品质等级的影响。在市场上，茶叶根据不同的品质等级进行分类，品质越高的茶叶价格通常也更高。泰国乌龙茶叶因为其独特的香气和口感备受消费者喜爱，所以价格相对较高。