古树普洱茶是一种珍贵的茶叶，因为它们来自生长在古老茶树上的茶叶所以价格相对较高。针对古树普洱茶生茶357克价格，我们可以从以下几个角度进行客观分析：

1. 市场需求：古树普洱茶是茶叶市场上的一种高端产品，因此受到一部分茶叶收藏爱好者的追捧。这些收藏者愿意花高价购买品质优良的古树普洱茶，这也是357克价格高昂的原因之一。

2. 品质与产地：古树普洱茶主要生长在云南等地区，由于古树茶树的年代较长，茶叶的品质优良。而且古树普洱茶在制作过程中经过严格筛选，所以其价格相对较高。

3. 生产成本：在生产古树普洱茶时，需要经过多道工序，包括采摘、晒青、杀青、揉捻、烘焙等。这些工序需要耗费大量人力物力，所以357克的古树普洱茶价格通常比普通普洱茶贵。